被直播改变命运的小业主：炸油条的年收入都能七位数了

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边肖|张红子、李步哲、腾讯科技孙氏

来源|微观故事(身份证:冼伟国)

我在哪里可以找到城市生活的烟火？

不是北上广整夜闪烁的霓虹灯，也不是清晨顽固点亮的办公楼的零散窗户，而是街上熙熙攘攘的人群，小贩的叫卖声，以及夜市的烧烤味。

这个城市如此之大，以至于可以容纳很多人的工作机会和梦想，而它又如此之小，以至于当你累了的时候，没有人理解你的孤独和悲伤。

只有当你匆匆回家，看到马路两旁的摊贩，你才会发现，生活在这个城市里的每一个普通人都像你一样生机勃勃，在一个巨大的城市里证明着自己存在的价值。

这个微观的故事是关于一群努力工作的普通人:

其中，有些人14岁就辍学摆摊贴补家用，有些人开始卖年收入7位数的油条，有些人退休后在街上剪头发来玩余热...

最帅的夜市兄弟:每天挣500元让我很开心

广东湛江农村19岁的梁满凯

我14岁时辍学了。

我和我哥哥在学校表现不好，我们家一般。我的父母卖水果，在街上铲牛皮癣，卖早餐。他们俩都很努力，但收入有限。

我还记得，在过去，当小学在中午结束时，我经常不得不赶回家准备饭菜，等待我的父母回来吃饭。那时，他们一大早就出去工作，然后下午1点回家。当他们回家时，他们的脸上充满了疲惫。

虽然我的父母坚持要我继续学习，但我不能忍受看到他们这么累，他们也打不过我。2015年，当我14岁的时候，我离开了学校，来到了广州，一个有更多机会的大城市。

梁满凯14岁的时候，

我在一家理发店当学徒，在一家餐馆当服务员。我每天上菜和洗碗。最长时间我连续洗了4个小时，但是我的月薪只有1300元。

后来，我去了一家假牙模型加工厂当装配线工人，在那里我一周六天、一天八小时地生活和吃饭。

休息的时候，我开始接触快速的手。但那时候，我在网上为了好玩看了更多的视频和笑话，从没想过有一天我会拍快手。

2019年春节，我和哥哥回老家帮父母卖了一会儿早餐，生意很好。六月回到广州后，我们决定开一个摊位，一起卖油炸串。

但是我们都没有积蓄。最初的启动资金10000元是我们和亲戚朋友借的，主要用于购买油煎串车。

一开始并不顺利。因为我们没有经验，我们不知道哪些菜容易卖，而且汽车没有制冷功能。结果，许多菜一整天都没有卖完，而且直接就出了问题。

梁满凯的油炸坦克

在亏损了三个月之后，我想通过制作一些快速的短片，同一个城市的人们可以在以后看到我们的生意。

与此同时，一个小妹妹看到了我的快手，她大老远跑来给我拍了一个小视频，里面是最英俊的摊主哥哥。

正是这段简短的视频直接击中了热门搜索，也推动我的人数增加了1万多名粉丝。最多有400多人挤进直播室。

虽然我觉得我很普通，但我很高兴听到别人称赞我英俊。

在货摊上卖串肉扦并不像每个人想的那么容易，所有挣来的钱都是辛苦钱。我和哥哥每天中午12点左右起床买菜。准备蔬菜和穿串肉扦需要五个小时，然后我们会去摊位。

如果你卖得好，你可以在早上12点钟下班。如果你卖得不好，你必须熬夜到凌晨3点。当你最累的时候，你每天只能睡6-7个小时。

身体上总是有各种各样的伤口。例如，当你洗碗的时候，你会经常穿皮衣，现在当你熟练的时候，你不可避免的会穿皮衣；炒菜时，蔬菜里会有水，当你去油锅时，油滴会溅到身上，辣椒粉会刷进你的眼睛...

然而，快手流行之后，生意也不错。最近，它在微博上发火了，快手官员也注意到了我，邀请我参加他们6月8日的快手夜市。

现在，很多自称是粉丝的人来我这里买串肉扦，他们一天可以赚500元。我很开心。至于下一步，我希望在过去的两年里，我能好好学习技术和香料，这样我将来就能有一个真正属于我们的商店。

退休后，我在街上理发，我只是想利用余热而不是赚钱

张叔叔今年76岁，河北邯郸人

我60岁退休。

我习惯了在工厂里忙碌，但我不习惯突然不去上班。那时，我看了一部关于理发店的电视剧，当我热的时候，我想去街上理发。

我妻子告诉我不要再胡闹了。我有孩子和女孩。你在鬼混什么？她希望我每天手拉手去公园做早操。我不能无所事事，我还可以年轻，我可以发挥社会的余热。

首先，我和一个年轻人在我家附近的一家理发店学习了十多天，学会了简单地刮胡子和理发。只要不太苛刻，我一般都能做。

然后，我从一家二元店买了一个刮胡子的家伙，拆下一个旧纸盒，把刷子蘸上白漆，在上面写了理发、男女理发和老人理发3元钱。然后我骑着一辆破三轮车去市场摆摊。

戴德理发馆

我第一天上班就感到不安。我在树下找了个阴凉处，等了很久。最后，一个女孩带着一个半岁的孩子来了，说她要剃光头。

我说，“好的。”但是当我等着孩子坐在椅子上时，我的手像一个小球一样摸着他的头，突然我怀疑我是否能做到。

整个过程需要15分钟。治疗结束后，父母看着孩子的头，用手摸了摸。最后，他们从包里拿出10元钱给了我，真的打开了。

第一，第二，慢慢地，顾客越来越多，我的技能也越来越好。

剃光头的张叔叔

今年，当流行病爆发时，没有人敢在家外出。我觉得很痒，但我必须听国家领导人和我妻子的话，老实呆在家里！

知道我的心脏不舒服，我的妻子改变了几天的模式，给我做了美味的食物。最后，女孩和儿子找到时间陪我，我感觉好多了。

最近，剃光头的年轻人说，国家已经开始提倡人们再次摆摊。听到这个消息我很高兴。毕竟，我这辈子不可能租一家店，所以我可以继续在街上理发。

从零开始卖油条，我的年收入是七位数

任90后出生于山东济南

我的父母都是农民，他们一生都在田里辛勤劳动。我最大的愿望是让我走出农村，在城市发展。

大学毕业后，我在该县一家制药公司担任医药代表，并被山东中医医院职业发展部录取。然而，我的月收入只有800元，这让我很难满足父母的愿望。

我在学校的时候，在西施买了一批电风扇，然后卖回学校。赚了一点钱后，我决定先回到我原来的行业。

当我听到它时，我的父母不喜欢它。我终于说出了一个大学生如何摆摊，但我仍然坚持自己的想法。

任的自拍

我卖过上河特产马蹄烧饼，也卖过豆腐。

吃喝是艰苦的工作。当我卖烧饼的时候，我必须在早上五点钟起床，做上百个烧饼，十点钟离开摊位。卖出一波后，下午一点钟回来做个炉子，然后四点钟卖出另一波。

当时我最怕见到村里的熟人，怕他们笑话我，还想回来卖烧饼。所以一开始，我骑电动车去其他城镇卖。有一次，我冒着零下十度的低温跑了20多公里，只卖了1.5元钱。

然而，烧饼太地域化了，所以离开城镇后没人能买到，豆腐也不容易卖。直到那时你才想到油条，这是一个全年都很受欢迎的类别。

为了让油条味道好，我在网上学习了很多制作技巧。油炸后，我开车到建筑工地进行内部测试。我放了一公斤5.5元，请吃完的工人给我建议。

经过两个月的磨砺，我在2016年4月22日正式摆摊卖油条。

起初没有命令。我和儿媳妇在外卖平台上根据餐厅的电话号码互相殴打。我们的油条冷的时候还是很脆。你要试试吗？

油条任家港创石页店

当时，我们在长清湖社区附近的一家早餐店订购了50根油条。那个地方离我们有15公里远。为了让这次旅行更有价值，我还带了一些油条给隔壁牛肉汤店的老板，来回送了五六次。店主还点了我们的油条。

就这样，我们一点一点地开始了油条生意。

当我和妻子订婚时，她的父母鄙视我，认为我是卖油条的，并强烈反对。现在，他们的态度发生了很大变化。除了我们自己的努力之外，我们还有速度快的优点。

起初，我们用快手进行现场直播，不是为了销售商品，而是向大家展示油条的制作过程，这样我们就可以放心地吃到干净的油条。

还有一个原因。那时，我卖油条，年收入30万元。我希望更多的人能通过快手看到我的模型，并通过加入来赚钱。

很快一些媒体看到了我。我每月获得5万名粉丝，最高的广播量为80万至90万，直播时超过1500人。

我每天早上3点起床，摆摊炒油条，一直到8点。收藏结束后，我们明天将吃面条当油条。做油条很难，但它会报答那些愿意吃苦的人。如果你坚持，你一定会赚钱。

每天早上，你需要开车送油条。

去年十月，我和六名员工开了第一家店。其中一名员工是姐姐。她来我店里的时候刚刚离婚，她有三个孩子。她没钱吃饭。现在我姐姐在我店里工作，每月收入5000元。

还有一个56岁的叔叔，他曾经卖过烧饼，但是没有赚到钱。后来，他很快认识了我，并开始向我学习如何做油条。现在他已经翻身了，挣了一大笔钱。

今年4月，我注册了自己的餐饮公司。现在有700多家商店卖我的油条，还有几十家专卖店。我估计今年的收入可能会超过七位数。

未来，我有两个愿望。第一是帮助同样从农村出来的孩子赚钱并留在城市；二是树立油条品牌。看着别人在我的帮助下赚钱比自己赚钱更令人愉快。

我第一次摆摊的时候，我依靠写“犯错”来变得勇敢

王小虎，33岁，河北邯郸人

由于流行病，我失业了。

最郁闷的时候，我在家吃饭睡觉，也不忍心看电视剧。我女朋友受不了了，所以她建议我做些小生意。

当我想到它的时候，它很好。在这种情况下，我要出去找一份工作，否则我会撞到墙上。你能做什么样的生意？

有一天，我女朋友说天气越来越热，要我陪她去买一双凉鞋。我灵机一动，家里正好有一个小金杯，要不我就卖几件t恤！

第一天摆摊很不舒服。坐在路边，我总觉得每个人都在看着我。

然而，成百上千的购物被扔了出去，第一天就放弃太可耻了。幸运的是，我思想开放，通过在手机上播放歌曲打破了尴尬。

我只是在等待有人询价购买商品时写了“出错”。也许我选择的地方很显眼，早上可以卖两三件。我以30元的价格批发这些商品，我不需要太多的钱来卖它们，只需要足够我来回跑的汽油钱。

我旁边的一个朋友卖的东西更杂，他有各种各样的锅碗瓢盆。当他问的时候，他知道他自己的商店已经关门了，然后他卖掉了所有的东西。也很困难。

我不太擅长从现场直播中获取商品，所以我只是打印和放大收藏的二维码，并把它放在货架上。无论谁买衣服都会直接扫描代码。

我的女朋友歌唱得很好。最近，我们计划一起看看如何制作一个关于卖衣服的视频，并把它发送到短视频平台。不要担心效果，至少我们顺应潮流。

以前，我担心路边摊是否会被城管清理干净。然而，看了这些天的新闻后，我说国家放宽了鼓励摊点的政策，我的心终于踏实了。

至于这些衣服，最好尽可能多地卖掉。

做老板应该释放你的能力，做更多有价值的事情

闫妈今年51岁，住在辽宁抚顺

32岁时，我开了一家收入不错的儿童服装店，于是我又开了一家餐馆。那时，创业与现在不同。你得不到投资，所以你必须找到自己的路。我卖掉了70平米的房子，加上干童装店的积蓄，一共23万元，在童装店步行几分钟的地方开了一家200平米的快餐店。

餐饮很难。快餐有很多种，不同种类的技术是不同的。互联网在20世纪90年代并不流行，更不用说快餐了。这里唯一能教手艺的餐馆只需10万元，所以我不愿意学。

由于缺乏经验和技能，他们第一个月损失了12000元，第二个月损失了7000元，第三个月损失了4500元。他们几乎连员工工资都付不起。

有句谚语叫做“输赢”。如果你失败了，没有人会帮助你，到处都是讽刺的话。我每天看着账本上的损失，整晚都睡不着。幸运的是，那时我还年轻，挺过来了。

我正忙着创业，所以我打包了一辆出租车送我的孩子去学校。一个冬天很冷，放学后我回家接我的孩子，只穿了摇粒绒，没有羽绒服。我问她为什么没穿，但她说她忘了。那时候，我的心很痛，现在一想到它我就想哭。

虽然创业特别幸运，但我从未想过放弃。当时快餐店卖的食物没有赚钱，所以我换了一个类别。没有人教我，所以我自己学习。

当时辛辣的混合在抚顺很受欢迎。辛辣的混合配料很简单。我自己研究了调味料，改变了糖和醋的比例，放了一些其他的调味料。我没想到会有这种变化，但是辛辣的混合成了我们家的特色。

我们没有宣传它，所以我们依靠回头客。三个月后，流量越来越大，生意也逐渐好转。

我还把皮蛋瘦肉粥改进成皮蛋瘦肉饭，并研制出味道奇特的炒面。当生意最好的时候，商店可以从早到晚营业，收入会比其他两家店高。

我开了这家店16年，但它四年前就关门了。原因是配料不能标准化，被服务员混合的顾客不喜欢吃。只有那些被我混合的人才能吃。

但是我的身体不允许我继续混合辛辣食物，而且我还有职业病。我的拇指变形了，因为我拿了很长时间的搅拌碗，我的脖子经常疼，这是当时留下的疾病的根源。

还有另外两个原因促使我关闭商店。首先，普通的快餐已经不能满足顾客的需求，所以我不得不尝试其他的高端菜肴。另外，新开的两家店让我很难独自打理三家店。那么我认为只做辛辣的食物是对我自己的一种浪费。

那时，我女儿正在快速烹饪。有一次她现身吃我们的辣鸡爪，但她没想到会受欢迎，她还救了6万多名粉丝。后来，她的粉丝们经常到我们店里来找她，他们非常热情，给了她一个熊抱。

所以我让那个女孩给我申请一个快手号码，教你怎么做麻辣烫。

我没想到我的第二部视频会有150万点击量和17000名粉丝。

当时，在快手有一个快手班。它允许主持人在课堂上开始上课，如果粉丝想学习，他们会付费报名，主持人会通过现场直播或长时间录像来教学生。

严妈妈教视频

讲座给我最大的成就感。通过我的讲座，许多企业家可以被激励。我不仅会谈到配方成分，还会关注管理和生活，引导和培养他们在未来的创业生活中具备坚持不懈、勇于进取的成功者的特征。

去年八月，我找到了一家食品工厂来生产我自己的麻辣混合包。通过快速的手，许多人已经成为我的加盟商。他们还通过代理我们的辣味调料组合赚钱，还帮我在国外卖调料包。

这也让我意识到老板应该释放他做更有价值的事情的能力。我太忙了，没时间考虑其他事情。

从线下摊位到线上摊位，我不仅卖商品，也卖方法

20世纪80年代后，陈志华出生于浙江义乌

我开始是一名推销员。推销这个行业很难，而且收入很低。如果你这个月不卖任何东西，你一分钱也拿不到。

2007年，我看到一个水果摊老板在不到两个小时的时间里卖了一卡车桃子。摊主告诉我，她开一辆有桃子的车赚了600多元，这是我一个月促销的工资。那时，我的心不是滋味。

我就是这样开始摆摊生意的。那时，我喜欢乔丹和科比这样的篮球明星的海报，所以我决定从卖海报开始。

我还记得在摊位的第一天，我选择了地下通道的摊位。结果，在摊位设立之前，城管就把我赶走了，什么也没卖。我不愿意，而且我对已经贴出的成本感到更加苦恼，所以我强迫自己找到一种方法来卖这些海报。

后来，我去学校篮球场卖了它。大约两个小时后，我卖了40元的海报，净赚了20元，这立刻恢复了我的信心。在接下来的几天里，我赚了越来越多的钱。当我有一天能挣80元的时候，我告诉我的老板辞职，因为我可以通过摆摊赚更多的钱。

那时，互联网还不发达，许多摆摊的人自己都不知道去哪里买东西。我们生意好的时候，他们开始向我要货。我摆了一个摊位，把商品批发给他人。当批发业务越来越大的时候，我转而做批发。告诉我摊位上需要卖什么产品，我可以帮你找到货源。

2010年，我去义乌做全职供应商，开了一家电商店。那时，知道如何在网上供货的人不多，我很快就赚到了第一罐金子。但这并没有持续多久，尤其是它出现后，网上批发变得越来越简单。竞争激烈，利润减少，所以我必须找到下一个生存模式。

2017年，当我和朋友聚在一起时，我听说了一些短片。起初，我满足于一些吹牛的元素，比如我在义乌有多富有，开豪华车等等。，并获得了一些粉末，但我仍然不能赚钱。

后来，我由一个知道短片的朋友带领。他只拍了他的摊位，直播室的许多人向他们要货。那时，我意识到在网上直接把自己包装成一个成功的人会赢得关注，但不会说服粉丝买单。仅仅依靠个人的煽动性表达，只能短期获利，不能长久。

陈志华在货摊上展示了产品

后来，我改变了我的想法，开始拍摄关于街头摊点的视频，向别人展示如何销售商品，教人们摆摊，最后指导他们销售我的商品。我的整个创业过程，从摊位到批发，再从批发到摊位。

虽然我又回到了以前摆摊的工作，但我想得更深了。我不再只是一个街头小贩，而是开始知道如何包装我的方法，并把它卖给更多的人，这样更多的人就可以学会摆摊，通过我赚钱。

我的视频中出售的洗碗布和拖把等日用品都是我们自己开发生产的。日用品的进入门槛不高，所以人们可以快速复制，同时从我们这里获得商品。

当大多数人从我这里学会摆摊时，我生存的理由只有一个:价格。只有我们自己掌握了产品研发和商品供应的核心环节，我们才能真正使这项业务持续很长时间并赚钱。

在快手里，我所做的不仅仅是教别人卖东西，而是教别人学习我的技能，真正赚钱，而不是一些虚幻的理论。现在，我的大部分收入来自现场直播和短片，我的月销售额约为几十万。

最后，我想说的是，中国是一个制造大国，尤其是义乌是许多产品的来源。如果你真的想摆摊创业，你一定不能忽视义乌的重要性。如果你想赚大钱，你必须从源头做起。

附言

目前，由于疫情趋于稳定，城市的每个角落都恢复了生机。

今年3月，成都市城市管理委员会发布了一项新规定，允许商家摆摊设点和临时占用道路。数据显示，在过去的两个月里，这项措施不仅保证了近8万人的就业，而且使餐饮业的复工率达到98%。

在这些普通人眼里，摆摊不是一扇窗户，而是他们证明自己、争取更好生活的唯一途径。

通过摊位和手机屏幕，他们向更多的人展示了他们的活力。在伟大的时代，每个人都值得被看到，也值得被更多的人看到。