“范志红：不吃主食减肥，为什么不靠谱？”

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近年来，不吃主食的低碳水化合物减肥方法在网络上普及，被冠以“科学”的名字。 很多人被这种做法的魔法减量效果所吸引，实验对象如云。

但是，我不赞成没有达到严重肥胖程度的年轻女性使用这种做法。 除了体重基础较大的情况，经过专业判断，后期会有持续的专业指导。 因为，低碳水化合物减肥法可能会带来很多没有被采用者预想到的副作用，后期效果可能会出乎意料。

有些朋友问“为什么不吃主食”，可能副作用很多？ 你为什么一直不赞成这样的做法？ 只要充分吃鱼肉鸡蛋，低碳水化合物减肥法不是就能充分保持营养吗？

其实，我并不反对一些人采用低碳水化合物减肥或其他快速减肥方法。 事实上，对一些人来说，这些方法是治疗的必要措施。 例如，bmi已经达到严重肥胖水平的人，以及各种并发症需要尽快减肥等，没有减肥过的大体重的人，需要遵医嘱采取低碳水化合物饮食治疗措施、低热量饮食治疗、手术减肥措施，在医疗判断上 但是，这些治疗食物需要医生的帮助和营养师的指导，才能真正实施，食物比例合理，营养供给充足，减重后需要长时间的管理和指导。

但是，对于大多数实施减肥饮食的外行来说，自己摸索掌握低碳水化合物减肥方法，很难达到营养合理化。 特别是中国人，饮食生活和体质与欧美人不同，所以面临的问题越来越多。

并不是大部分中国人都严重肥胖。 特别是热衷减肥的女性，大多数只需要减肥10-30斤，大部分人的体重在正常范围内，不需要减肥，只是健身的形式比较整齐。 她们可以稍微调整一下正常饮食，配合运动达成目标。 不需要采用快速减肥，也不需要给自己的身体带来那么大的代谢挑战。

很多中国女性日常饭量不太大，日常消化高蛋白质、高脂肪食品的能力也相当有限。 她们大多在减少主食的供给后，无法以额外增加的蛋白质食品为主食提供的1000千卡路里。 既然不吃主食了，鱼肉蛋类的食物数量不能翻几倍，但如果实际热量供给量大幅减少，大部分蛋白质食物都会被消耗为热量，真正能用于身体的蛋白质就会大幅减少。 结果发现蛋白质营养不良，肌肉流失，皮肤退化，脱发严重，体力下降，抵抗力下降。 本来肌肉就弱，消化不良，身体营养不足的女性，月经紊乱，容易闭经。

代谢发生变化，b族维生素的消耗量就会增加，所以在不吃主食的情况下，粮食中的b族维生素供给就会中断，神经递质容易紊乱。 而且，还有很多神经系统的功能问题，如感情沮丧、思考力下降、失眠、抑郁等。 这就是很多减肥食谱推荐大量补充b族维生素药片的原因。

对低碳水化合物减肥方法进行了改良，另外，为了避免骨质疏松、肠道菌群紊乱、心血管病的风险增加，要求大量食用蔬菜以平衡大量鱼肉蛋类的食物。 但是，因为蛋白质、坚果、蔬菜是饱腹感很高的食物，所以对于大部分饭量少的女性来说，吃菜不能吃很多肉，吃肉也不能吃很多菜，结果营养不均衡，容易营养不良。

事实上，根据专家的意见，即使可以定位为低碳水化合物减肥法，国际上进行的低碳水化合物减肥法的研究也不能说明一年多来它比那种缓慢的减肥法有更大的特点。 也就是说，3个月只表现出急速的体重下降，但后期难免会有减重的无力感，吃主食会疯狂反弹，不仅会咽下以前辛苦几个月的结果，还会导致情绪的严重沮丧。 与1~2年后相比，少油盐、少甜食零食、增加运动以前流传的做法没有什么特点。 特别是肝肾功能不好的人，不推荐这样的做法。 即使肝肾功能可以耐受，也有可能增加胆囊疾病、肾结石、胃肠症、骨质疏松症等疾病的风险，因此长时间反复是不可取的。 从几年的时间来说，从整体健康来说，可能不会失去。

另外，一辈子将碳水化合物限制在每天50克以下的生活，对很多中国人来说并不幸福。 米饭包子饺子拉面大饼馒头汤蒸玉米荞麦面卷燕麦片红豆沙芋饼烤红薯蒸红薯蒸藕……这些都不能吃的生活，真的很无聊。

我提倡的——通过改变不良饮食习惯，轻轻提高蛋白质，降低主食的血糖反应(降低gi )，使全谷杂豆减半，增加蔬菜的摄入，以及一个小时的运动缓慢减少方法，好像当时体重下降的速度并不快一样 营养十分合理，长时间重复，一年后效果明显。 而且习性正在形成。 总之，给人带来正能量的感觉，带来更好的生命质量。

中国女性的预期寿命已经达到80岁，要和多余的肥肉斗争一辈子。 为什么三个月的时间要减几斤重，在反弹中挣扎？ 为什么一定要做短期的效果？ 首先要去除肥料的坏习性，选择哪种能长时间持续，也不会影响生活质量的健康做法呢？

毕竟，减肥是精神上和智商上的事件。 我曾说过减肥要先补脑，美容要养心。 用浮躁的心情对待自己的身体，只有自己付出代价。 减肥中心和减肥机构的专家都知道。 如果短期内有明显的体重下降，他们就能赚钱。 即使你篮板球变胖了，也要去他们那里再次花钱。 我推荐你像我一样慢慢减肥的饮食方法。 不能让人们看到不可思议的体重下降。 当然，也没有人要付高额的费用。 用这样的欺骗方法很难提高点击概率。

当然，我最反对的方法是，明明只减少10斤8斤的脂肪，却必须想出每月减少20斤的迅速方法。 不吃主食，蛋白质也严重不足，每天都饿得头晕脚软。

大家必须考虑什么是减肥成功，什么是你追求的减肥目标。 只有称重的时候体重才会下降，身体松弛，皮肤暗干，体力抵抗力下降也不在乎，要说减肥成功，这个短期的成功真的不难。 可以进行低碳水化合物减肥，也可以空腹减肥。 但是，重量减轻后，体型变得凹凸不平，牢固光滑，衣服瘦，脱衣有肉，而且血色好，皮肤漂亮，头发美丽，所以很难做到这一点。 如果能长久保持这美丽的体型，那就更难了。

减肥会增加健康成本，如果会导致闭经，养身期间必须心平气和。 不考虑体重增加，只考虑身体状况是否变好，血色和皮肤状态是否改善，头发是否变少，抵抗力是否正常，手脚是否变暖。

长期减肥营养不良后，身体需要很多蛋白质来弥补此前的分解损失，这个过程会引起体重上升，但不会造成明显的围度增加。 合理饮食的情况下，身体以蛋白质增加为主，体重增加，但身体变化不大，体力和脸色变好。 身体沾上脂肪的时候，会引起腰围粗肚子圆的变化。 因此，通过采取增加蛋白质、抑制饮食中脂肪量的措施，适度控制糖和精白淀粉，再加上合理数量的运动，例如每周至少3次有氧运动30分钟+肌肉运动20分钟，将体脂的增加抑制在最小限度 这种吃法长期多次无害健康。

补充身体后，重新开始，以平静的心情，开始健康的减肥，真的可以稳步降低体脂含量，让自己一月踏实的努力一年比一年变好的身体。 不是以体重秤作为唯一的评价标准。 范志红

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