“中国奶业步入优质快速发展阶段 奶业20强销售额占据半壁江山”

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濮阳信息港北京9月29日电(胡可璐) 9月27日，以“全力推进优质快速发展，加强优秀中国乳业”为主题的中国乳业20强( d20 )峰会在内蒙古呼伦贝尔市召开。 峰会上，d20家公司发表了乳业振兴呼伦贝尔宣言。 农业部、中国乳业协会与d20家公司共同启动了全国数字乳业云平台的建设。

奶业惠及亿万人民的健康是事关国计民生的大产业，近年来我国奶业快速发展的面貌焕然一新，为奶业全面振兴奠定了良好基础。 年，全国乳品产量达到3655.2万吨，居世界第三位。

据最新发布的《中国乳业质量报告()》显示，100%年，我国生鲜乳抽检合格率达到99.8%，三聚氰胺等点位监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%。 具体指标为，乳脂肪平均为3.80%，乳蛋白平均为3.23%，菌落总数平均为每毫升31.3万个，体细胞数平均为每毫升30.9万个。 这些主要指标都达到了历史最佳水平，与国际先进水平相比，我国乳制品整体安全状况已经达到了较高水平。

稳步提高生鲜乳质量，推进奶业转型升级，农业农村近年来推进高质量奶源基地建设，以“种草养牛产奶”为目标，种植、改良、提高奶牛品种，精准饲养，建设规模牧场，提高奶源质量 我国从2009年开始实施全国生鲜乳质量安全监测计划，累计抽检生鲜乳样品20万批。

我国乳业发生了历史性的变化，但乳业快速发展的不平衡还存在。 农村副部长于康震在峰会上表示，由于产品供需结构不平衡，商品销售发展不迅速。 他介绍说，多元化的诉求还没有得到满足，人均乳制品消费只是世界平均水平的1/3等。 这是因为必须从质量、效率、企业品牌、费用和产业链五个方面落实振兴中国乳业。 其中，要完善奶牛养殖和乳制品生产标准体系，建立和完善全程质量安全追溯体系，建立乳制品公司“黑名单”制和市场退出机制。 并在保障产品质量安全的基础上，放宽乳制品加工准入限制，鼓励奶牛养殖与乳制品加工、休闲旅游等增值服务相结合，延伸产业链。

为了比较优秀的中国乳业，乳业领导者伊利在峰会上提出了“以质量、创新、效益的联系为线索，构建产业链共同体”的快速发展目标，为中国乳业整体振兴和参与国际竞争提供了思路。

伊利集团执行总裁张剑秋表示，乳业产业链长跨越一、二、三产业，涉及养殖、研发、生产、流通、费用及服务等全方位。 因此，龙头公司要推动整个产业协调快速发展，必须发挥各自的引领作用，与产业链上的伙伴共同成长，互利共赢。

据悉，伊利通过技能培训、金融支持等多种形式，支持产业链伙伴的共同成长。 截至今年6月，伊利向近4000户产业链上下游合作伙伴提供了累计206亿元的金融支持。

在提高奶源质量方面，伊利为奶牛建立养殖文件，原奶运输实现全程可视化gps跟踪，通过新闻化手段严格控制生产流通过程的质量风险，在牧场引入sop管理模式，促进牧场经营管理能力的提高。

随着乳业快速发展新阶段的到来，“优质快速发展”成为全领域的核心关键词。 君乐宝乳业集团总裁魏立华表示，乳业质量快速发展，就是要达到质量最好、企业品牌最强、人民最放心、客户最满意四个“最”。 君乐宝推出牧草栽培、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化经营管理模式，确保牛奶的安全性。 正是多次优质快速发展，君乐宝奶粉产销量连年翻番，今年君乐宝奶粉产销量将达到4万5千吨，跻身国产奶粉第一阵营。

他还建议进一步加大对乳业快速发展的政策支持力度，为乳业快速发展营造良好的舆论环境，尽快改变顾客对国产奶粉的认识，重塑顾客的信心。

光明乳业党委书记、董事长濮韶华指出，从奶粉生产进入液态奶行业，光明创造了“高质量奶源、科技研发、质量产品、冷链配送”的全产业链模式。 光明乳业建立了大质量体系，以光明“pai质量体系”为中心升级了各环节的数据化评价模式，精确评价了质量安全管理水平。 改进智能监控系统，实现实时、远程、多方向的监控数据和异常报警、自主拆解。

随着乳业升级的加快，国产高质量企业品牌深入人心，中国乳业20强已成为乳业行业企业品牌的标杆。 年d20家乳制品销售额2000亿元，自建牧场荷斯坦奶牛存栏150万头，占全国荷斯坦奶牛存栏约22%，生鲜乳收购量1545万吨，占全国生鲜乳收购总量的60%

通过共同开展小康牛奶行动和奶酪校园宣传行动，建立向社会开放的示范工厂和休闲旅游牧场，国产乳业企业品牌逐渐赢得了顾客的信赖。 伊利、蒙奇双双跃居世界乳业前十，君乐宝婴幼儿奶粉成功登陆香港和澳门市场。

7月26日，荷兰合作银行公布的年度“世界乳业20强公司排行榜”显示，伊利股份以每年超过99亿美元的营收再次位居亚洲第一，位居世界乳业第一阵营，成为中国乳业振兴的强大引擎。

在此次峰会上，20家乳业公司联合发表《中国乳业d20联盟呼伦贝尔宣言》，加强高质量奶源基地建设，提高乳制品核心竞争力，提高婴幼儿奶粉质量，密切结合养殖加工优势，加强乳业科普推广诱惑。 参加会议的公司认为，中国乳业加快了转型升级，全面振兴了新阶段。