在“便利店的荒漠”，便利蜂宣布盈利了

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便利蜜蜂的真正困难在于如何在品牌从零到一的高速发展和质量意识之间取得平衡。便利蜜蜂是数字化的坚定信徒。自诞生之日起，便利蜜蜂就高举数字化的旗帜，并改造了它的商店。资料来源:十亿消费者，边肖:郁芳。

如果你经常刷你的朋友圈，你一定很熟悉“北京是便利店的沙漠”系列文章，它经常生动地描绘一个没有便利店的大城市是如何让你感到生活不方便的，尤其是与上海这样的城市相比。

然而，在这个“便利商店沙漠”，便利蜜蜂宣布它的商店已经盈利。今天，据报道，便利蜜蜂已经完成了新一轮的C轮融资。在回应媒体新闻时，便利蜜蜂提到其北京店去年实现了盈利。

放开融资新闻，我们可以先看利润。截至发稿时，北京的便利店总数超过500家，中国的便利店总数超过1500家，加上好邻居便利店中的300多家，以及北京的全家福、罗森和711店，其中包括数百家在薅羊毛北京停止全天营业的店铺。知名品牌店的总数必须超过1000家。北京便利店的供应仍然存在缺口，市场还没有饱和，但也不算小。说北京是便利店的沙漠，至少与我们走在街上的直觉不一致。

更重要的是，像“北京是便利店沙漠”这样的认知可能会让你误解便利店的前景。

便利蜜蜂是如何获利的？便利蜜蜂公司没有给出更多的细节。然而，我们可以先看看方便蜂的特点以及它是如何在沙漠中生根的。

便利蜜蜂是北京便利店圈里的一种另类存在。自2017年开业以来，它不仅以惊人的速度开设了店铺，而且在三年时间里在北京的一个城市开设了500多家店铺。此外，公司采用完全直接经营的模式。这两种做法都是非传统的。

在便利商店圈，便利蜜蜂被认为接近日本风格。例如，实践的热餐岛是北京7月11日的倡议。然而，日本便利店的便利蜜蜂，尤其是7-11赖以成名的特许经营系统，并没有继承下来。

在过去便利店的逻辑中，特许经营制度和开业速度相辅相成，这也符合一般商业规律。中国快递市场也是如此。事实上，直接运营的SF Express不如这三个环节，但产品溢价可以更高。

7-11被认为是便利店的代名词，它的优势在于它在日本实现了网点的广泛覆盖(加盟)，同时，它通过制造零售获得了商品的高溢价。

便利蜜蜂的真正困难在于如何将品牌的高速发展和质量意识从零平衡到一。

便利蜜蜂是数字化的坚定信徒。自诞生之日起，方便蜂就高举数字化的旗帜来改造其门店(对于方便蜂的数字化改造，泰格·嗅嗅稍后还将提供一个深入的案例研究)。

事实上，在这个行业的转型中有很多争议。最大的争议点是前期投资太大，算法的迭代可能跟不上实际需求。便利店实际上是一个非常商业化和基于社区的模型，决策的信息粒度相对较小，因此容错率非常低。

但是这些争论并不能阻止便利蜜蜂的进化。便利蜜蜂认为，正是因为有了数字分析工具，商店中人工决策的难度得以降低，从而便利蜜蜂能够以整洁的标准快速开设更多的商店。

然而，方便蜜蜂的数字化已经赢得了业内一些人的支持。它甚至引起了整个零售业的注意。一位生鲜食品行业的高管告诉胡雯，从零售业的基本要素来看，它无非是租金(物业)成本、劳动力成本和供应链成本。日本7-11的优势在于其超强的制造供应链和共生物流配送系统，将供应链的优势发挥到极致，解决了三者中的最后一个。然而，考虑到人力和租金的成本，特别是北京市场高得可怕的租金，7-11的方式就是把它扛死。

例如，这就像在酒桌上拼酒，其他人都有一些酒桌技巧。7-11咒语，我不会出拳，我每一拳都会输，但我能喝得比你好。正因为如此，7-11中国主席内田信治(Shinji Uchida)对媒体表示，北京的门店7年就能盈利，未来其他城市的门店3年就能盈利。近年来，7-11还进入了许多中部和南部城市(指老虎嗅探“711劳森便利店“忙碌”)。

这位高管认为，但便利蜜蜂的游戏是不同的。方便蜂专注于解决第二个项目，即人工成本，通过算法可以降低决策成本，大大提高人类效率。尤其是在大量便利蜜蜂快速开店的情况下，为什么传统模式是不可能的？因为按照传统的模式，光是店长的培训周期不可能这么快，但是如果你的店决策放在“中国台湾”，也不是不可能很快开店。

然而，人力成本的大幅降低也会带来空.利润的增加

现在，可以用肉眼看到，北京的便利店普遍采用了无人值守的结账方式，这只是商店“欠人性化”的一个缩影。然而，便利蜜蜂告诉老虎嗅嗅，便利蜜蜂从不认为商店应该无人管理，也不会去无人管理的便利商店。

事实上，从商店的感知来看，除了不太人性化之外，还有热岛效应和电子价格标签。便利蜜蜂的另一个风格特征是它们有时髦的面孔。这也表明，从起源来看，方便蜂仍然坚持便利店的基础，为年轻人做生意。

事实上，很多关于北京是便利店沙漠的讨论，确实触及了北京的要害，比如著名的“三个半”理论，尤其是“北京的便利店只在半条街内营业”的说法。

从便利店的逻辑来看，便利店是一个三公里甚至一公里的业务，它们是典型的线下场景，受互联网影响较小。但从另一个逻辑角度来看，便利店的出现是城市人口密集给城市生活带来不便的必然解决方案之一。地理位置只是一个限制因素，它不是绝对的。

半街生意的最佳答案是，你为什么不在街对面再开一家店呢？人口密度不够，还是不可能实现差异化商店？

从新鲜食物等当地生活服务的兴起来看，事实上，半小时和一小时之间的距离差在三公里内逐渐模糊。过马路不成问题。用手机发订单不好吗？关键问题在于便利店如何一方面利用好网络工具，另一方面又不失“近在咫尺、方便快捷”的最大优势。便利店的未来绝不是一个看起来像前台仓库的自我提升点，它是完全不同的。

事实上，除了“近而方便”，便利店的另一个主要优势是基于社区的网络效应。如果大卖场和超市将一个城市视为一个网络节点，那么便利店的规模就小得多。商业区和社区只是一个节点。

在这个领域的认识和探索已经在业界存在。好邻居总经理叶涛在讲话中提出，便利店的价值是服务属性和网络效应的叠加。“便利店是服务行业，不是简单的流通行业。便利店的存在是为了获得顾客和乘客。在为顾客提供基本购物便利的同时，也满足了他们周围的生活需求，从而获得了更高的服务溢价。”他进一步指出:“这个行业的价值不仅仅在于销售商品的渠道，更重要的是，它可以获得用户，为客户提供长期与时俱进的高性价比服务，形成网络效应。”

这个表达相当抽象。北京便利店前总经理柏杨甚至借用了亚马逊的飞轮理论，提出便利店也可以有“飞轮效应”。简单地说，在过去，许多在第一轮o2o中消亡的便利服务都是以较低的频率单独完成的，但当它们叠加在便利商店的网络上时，它们可以产生额外的价值，这就是便利商店的“飞轮效应”。

细心的人会发现，尽管经营压力很大，“便利店+”在北京市场一直存在。无论是好邻居便利店+新鲜食品、家庭超市+电子商城(收藏与享受联盟)，他们都利用便利店的网络效应大做文章。在全国范围内，该行业的领导者美怡佳已经开始测试水电项目，而南方的一些便利店品牌则在+社区购买。

如果你打开便利蜜蜂的移动应用，你会发现想象中的“便利商店+”的空房间在移动端更大。如果你想自己做饭，你可以使用方便蜂的一元市场，也就是说，第二天分发普通蔬菜配料；如果你还想吃方便的盒饭，用这个应用程序下订单，然后把它送到你家取暖；现在你也可以直接买“半成品材料包”当午餐，然后自己动手做；当你到家时；如果你想吃热馅饼，你也可以直接下单。最近的商店会到家。方便蜂的弟弟会等你点菜后再离开。当馅饼被带回家打开包装时，它仍然是热的；当然，从理论上讲，配备座位的方便蜜蜂可以在外面吃东西，但这在流行病期间是特殊的。

上面的文章不是方便蜜蜂的广告。如果你了解便利店行业，你应该读出来。以上内容可以说涵盖了“在外吃、在内吃、在内吃”三种消费场景，一家便利店就可以解决。传统上，便利店更多的是关于中国菜。

从这个意义上说，完成新一轮融资的便利蜜蜂将是零售市场的强劲对手。

至于“北京是便利店沙漠”的说法，应该成为历史。