他曾被人用枪指着谈生意,如今买下一座岛专为盒马提供帝王蟹!
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在上海长宁路马宪生总部的会议室里,一个巨大的白板上画着密集的电路图。几个小时前,关于如何运输阿拉斯加帝王蟹的讨论在这里举行。与会者包括上海东方航空公司空公司的仙升黑马公司的代表,以及阿拉斯加阿达克岛的所有者——帝王蟹的供应商——杰森·奥吉尔维。
帝王蟹是一种生活在冷水中的巨型甲壳动物,被称为“帝王蟹”。大闸蟹一般体宽约25厘米,腿长约1米,而美国大闸蟹一般重3-7公斤。
今年9月,博克斯玛先声10店同时开业。杰森特意从阿拉斯加运来了10,000只活大闸蟹。普通的大闸蟹生活在500米深的水域,而这些阿拉斯加的大闸蟹生活在1000米深的水域,没有污染,肉质更加鲜美纯正。
由于帝王蟹对水温和水压要求高,在运输过程中容易死亡。通常,在非产区食用的帝王蟹肉会被回收并冷冻。杰森从各地带着活的大闸蟹来到中国,可以说创造了这个行业的纪录。此外,通过直接采购的方式,这些活大闸蟹在博克斯玛的售价比市场上的低20%-30%,博克斯玛鲜生是杰森在中国的唯一合作伙伴。
即使原价低于市场价且有折扣,一只新鲜阿拉斯加帝王蟹的价格仍高达500元。然而,这并不能阻止美食家的热情,帝王蟹已经被抢购一空。
博克斯马鲜生高级采购经理金毅表示,销售活大闸蟹确实是这个行业中很少有人做过的事情,而博克斯马作为一个吃螃蟹的人,也面临着许多挑战。然而,Box Horse始终致力于为消费者提供更新鲜、更独特的配料,因此它愿意做出更多前所未有的尝试。
现在,Boxma、中国东方航空公司和jason正在谈判,看他们能否开通从阿拉斯加的阿达克岛到上海的直航航线,从而将原来的运输时间从25小时缩短到8小时。运输时间缩短后,大闸蟹的存活率将会提高,更多的中国美食家将会享受到美食!杰森说。
有人拿枪指着我的头谈论生意,我在30岁时意识到了财务自由
在听到他的故事之前,很难想象这个中等身材、友好面孔的加拿大人被俄罗斯人用来用枪指着他的头谈生意。
杰森的父亲和祖父都从事海鲜生意,杰森从小就在他们公司工作。19岁的时候,我觉得加拿大的海鲜渔业竞争太激烈,空的利润空间不大。杰森非常喜欢冒险,他决定去俄罗斯。
他首先在俄罗斯的一个沿海城市开了自己的海鲜渔业工厂。当时,我父亲不同意让我冒险,也不给我钱,所以我从那些私人资金中借了所有的钱来开办一家工厂。杰森在接受世界网络商业独家采访时说。事实上,所谓的私人基金很可能是高利贷。
凭借多年的海鲜渔业经验和可靠的生活方式,杰森的工厂业绩很快有所改善。
在外国做生意显然不会一帆风顺。因为杰森的工厂在一个俄罗斯老板的地盘上,杰森不得不与他协商利润分享。回想起那次经历到现在,杰森仍然觉得有点神经质。当时,大哥派了一架直升机来接他。谈判期间,老大哥坐在一个巨大谈判桌的另一端,身边有两个保镖。当话题涉及到具体的金额时,老板用杰森听不懂的俄语打了个电话,然后两个拿着ak47冲锋枪的大个子出现了。他们站在杰森身边,用枪指着他的头。俄罗斯老板带着浓重的英语口音对他说,好吧,现在我们来谈谈价格吧!
最后,杰森的大部分钱落入了俄罗斯老板的口袋。即便如此,杰森还是在俄罗斯赚到了他的第一桶金,那里很少有人涉足。
30岁时,杰森卖掉了他的工厂,实现了财务自由。之后,他休息了一下,但很快就厌倦了无所事事,开始从事海鲜半成品加工业务,并在10年内取得了很大的进步。40岁时,杰森厌倦了加工海鲜半成品,于是他卖掉了工厂,重新享受假期生活。
两年后,杰森意外地在地图上发现了一个岛屿,这个岛屿周围的海域可能有丰富的渔业资源。这个意想不到的发现使他无法退缩,他渴望尝试。当他40岁卖掉他的第二家公司时,他认为他这辈子再也不会做海鲜生意了。没想到,仅仅过了两年,他又回到了他的老本行,这可以说是让人做事。
买下这个岛,把帝王蟹运去吃中餐
这个名叫阿达克的小岛位于阿拉斯加南部,面积约711平方公里。由于强风,该岛经常阴天,气候寒冷。美国海军将这个地方用作军事基地。当美国海军撤退时,这里只剩下100多名土著印第安人。
在调查了岛上和周围的渔业资源后,杰森认为那里的渔业资源非常好。是那种20年也钓不出来的鱼!因为它太有偏见了,以前从来没有人涉足过!杰森对自己的发现欣喜若狂。
让他特别高兴的是这里的帝王蟹生长在1000米以外的深海里。通常,帝王蟹生长在500米的深海里,所以这里的帝王蟹更大,看起来也更好。杰森说,当他和几个朋友一起去深海潜水时,他看到大闸蟹在海里露出了牙齿,很多年前他突然有了冒险的冲动。
于是杰森开始与当地的印第安人谈判购买这座岛屿。实际上,杰森可以租下这个岛,但是作为一个商人,杰森希望他的供应是稳定的。如果只是租房,可能会发生这样的事情:你的生意越来越好,然后对方开始要求增加租金,甚至收回租房的权利。杰森说,虽然这种事情没有发生在他身上,但发生在他的朋友身上,这让他特别警惕。
买下这个岛后,杰森发现这里的鱼太多了,所以他希望成为更多企业的供应商。这时,中国进入了他的视野。有一次,当杰森从事海鲜半成品生意时,他会将大量的海鲜运往中国加工。有趣的是,近年来,随着中国经济的不断发展,曾经为贾森加工的中国公司转而向他购买海鲜。杰森在探索中国商机的过程中接触到了黑马。
未来,帝王蟹将在8小时内降落到中国空.
Boxma Fresh Life高级采购经理金毅表示,Boxma一直致力于为消费者提供更新鲜、更独特的食材,因此他对杰森手中的帝王蟹很感兴趣。
Box House拥有全球采购系统。一般来说,Box Horse会从两个维度选择产品:国家和季节,并在全球制造商中四处采购。例如,现在我们即将进入中国的冬天,中国的许多水果都下架了,所以南半球的樱桃将会进入到盒装马的采购领域。
然而,与樱桃等水果相比,新鲜的大闸蟹对运输的要求显然更高。正是因为对水温和水压的要求近乎严格,所以大闸蟹在运输过程中很容易死亡,这也是市场上鲜有大闸蟹的原因。对杰森来说,把帝王蟹运到中国的25个小时也是生死攸关的速度。
在阿达克岛打捞上来的帝王蟹,我们应该先把它们运送到阿拉斯加市中心的机场,然后再从那个市中心的机场运送到上海浦东。贾森告诉《世界网络商业》记者,在这两个运输过程之间应该进行一系列的处理,以便适应低温的帝王蟹能够处于类似冬眠的状态。
[/h/这让Boxma和杰森感到难过。
事实上,阿达克岛位于上海和阿拉斯加市区之间。如果有直达航班,整个空的运输时间可以减少到8小时左右。有可能吗?杰森说,他试图找到一些美国航空公司的空公司,但对方说他们帮不上忙。最后,黑马帮他找到了上海东方航空公司空公司。
jason说他愿意和Box House签订独家供应协议,因为他也是一个美食家,Box House的各种配料和不同的烹饪方法让他流连忘返。此外,黑马在网上和网下都开放了,并在30分钟内送回家,这也让他大开眼界。他觉得这应该是生鲜超市的未来。阿达克岛人烟稀少,我们没有东西吃。即使海鲜资源丰富,也只有几种简单的方法,如烧烤和烹饪。杰森说。因此,当他来到盒马店,他玩得很开心。在采访中,他没有忘记告诉他的儿子去盒子马商店买一些葡萄酒和巧克力吃。
杰森的儿子斯坦今年16岁,他开始帮助杰森的岛屿,做一些海鲜处理和加工工作。此外,他跟随父亲周游世界谈论生意。斯坦说他一直觉得海鲜生意很有趣,尤其是谈到生意。他也见证了他父亲的生意给阿达克带来的变化:岛上居民的数量已经增加到近300人,其中许多人在他父亲的公司工作。而且因为受欢迎,便利商店和其他地方开始慢慢出现在岛上。
与普通大学相比,斯坦希望去他父亲的大学学习和他父亲做生意。对此,杰森坦率地说,爸爸的大学比普通大学严格得多:在这里,你可能没有假期,你可能要和爸爸一起出海。你知道,钓大闸蟹是世界上最危险的职业之一!
一个加拿大男孩并不害怕:没问题!我是你的儿子,我做生意的意愿和冒险精神也流淌在我的血液里。
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