热门:百果园举办“吸个椰子”泰国产地游

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中新网知道9月27日泰国椰子是怎么摘的吗？ 为什么这里的椰子果园都在田埂之间？ 最近，百树园举办了4天的“水果采摘之旅”，邀请了20多名资深果粉加入“猎师团”，前往百树园企业的人气水果“吸椰子”的原产地泰国，探寻从椰子育种、栽培、采摘到包装的环节背后的故事

作为这次活动的主办者代表，百果园集团市场中心的高级总监杨茜说，这是在百果园举办的第二次产地巡回演唱会，上次是今年4月的玫瑰产地巡回演唱会。 “我们希望通过举办越来越多的类似企业品牌活动，让更多的果粉深入理解水果栽培、生长的故事，建立水果和感情上的链接。 另外，让客人知道百树园选择水果的严格和用心，让客人放心食用。 ”。

果园秘密:香水椰子独特的栽培、采摘和运输方法

这次“猎人团”的目的地是泰国叡丕府丹嫩沙轮县，是香水椰子的中心产区。 据泰国当地媒体报道，叡丕府产的香水椰子香味如香茅叶子，被认为是当今世界上质量最高、口感最甜的椰子。 丹农阴影县香水椰子种植面积最大，口感最好。

百果树园商店出售的“抽椰子”产于丹农阴影县。 据“猎人团长”童星介绍，香水椰子在当地被称为“椰王”。 因为极其贵重，被列入泰国的保护品种，不允许出口苗木。 所以我想吃正宗的香水椰子，所以有必要看清这里。

丹嫩沙朵县有它们的栽培特征吗？ 叡丕府农业办公室战术和新闻集团主任施帕空介绍说，它主要来自优越的地理环境和气候。 丹柔沙轮位于美功河入海处的三角洲，这里汽水混合，营养物质丰富，土壤黑色肥沃，加上接近赤道的湿热气候，给香水椰子带来更好的品质，口感和香味。

栽培时，果农把土翻成垄、沟之间的形状。 “椰子树种在垄上，根据需要与沟里的流水直接接触，保证能吸收足够的水分和营养。 ”童星说，为了让椰子树获得足够的营养，果农每年施两次有机肥料。 每年11月撒盐(在一棵树下撒三根盐)，增加甜度。

与海南20米以上高的椰子树不同，这里的椰子树身高在5米左右。 熟练的技工先用带钩的竹竿切椰子，然后选择旁边的排水沟扔。 椰子果实顺势落入水中，不会因水的浮力而碰撞或受伤。

另外，果园排水沟还起到另一个作用，运输。 工人采摘后，用绳子拉刚摘下的椰子果实，用水浮力登陆，开车送到包装工厂。

好吃的“吸椰子”，出口需要这些环节。

到了包装工厂，猎人团被山上的椰子吸引，一个接一个地拍照。

泰国叡丕府农业部主任mr pinit介绍说，这些出口的香水椰子都需要通过gap认证。 相当于泰国政府严格监视从椰子农场到餐桌整个食物链的每一步，防止安全问题。 另外，出口的椰子对果型的大小也有一定的要求，只有达到标准才能出口。

进入百果园商店的椰子有更高的要求。 据悉，百树园选择的“吸椰子”来自树龄6年以上的椰树，同时严格控制从开花到采摘的成长期，使水果农家采摘的椰子口感保持完美的状态。

果园采集的椰果在运输到包装工厂前要进行糖度检查，达到7°以上的椰子必须达到百果园的购买标准。

在包装工厂，选定的椰子还需要进行二次糖度检查。 工人从中去除小水果、老水果、伤口水果，经过切削、杀菌、包装、包装解决后，到中国冷链。

猎人团参观的椰子包装工厂是百树园在当地合作面积最大的包装工厂，占地8亩。 仅椰子的话，现在百果园在泰国有7个特约供应基地，10多个包装工厂，高峰时间出货了40箱椰子，共计369，360个。

这个季节正是椰子产量最大的时候，百果园店里出售的“抽椰子”也让顾客着迷。 今年8月，百树园凭借抖音举办了“抽椰子”挑战，活动上线7天，#发烧抽椰子#话题的累积视频播放次数突破4.2亿次。 在4天内，百果园的全国商店销售了42万多种“吸椰子”。

泰国政府举办水果监会，欢迎百树园“猎师团”。

中国连续五年成为泰国最大的贸易伙伴。 仅椰子单品，年泰国产量就达到3亿个，其中出口中国的占有率已经达到50%。

作为中国最大规模的水果连锁公司，百果园与泰国进行了15年的贸易合作。 百树园集团副总裁朱启东介绍说，目前百树园在泰国有近30家密切合作的包装工厂，主要集中在泰国东部、南部、北部和中部地区。

客人对泰国椰子的着迷在这两年也越来越激烈。 朱启东公布的数据显示，从-年开始，这三年间，百树园购买的椰子从400万个以上增加到1500万个以上。 “如果质量稳定，今年的购买量将增加25-30%”。

得知百树园正在举办产地巡演，泰国叡丕府农业厅特别重视，准备了泰国水果物品监会，欢迎百树园集团副总裁朱启东、市场中心高级导演杨茜和中国客户的到来。

据mr.pinit报道，叡丕府的香水椰子是泰国和百树园在水果合作中的典范。 百树园通过企业品牌的构建、古典营销等方法对香水椰子在中国的扩大有很大的影响。 今年泰国椰子对中国的出口量预计还将增加20%。

朱启东也希望泰国果农不要因市场行情变动而提前或推迟，不要影响质量。 另外，泰国政府期待更重视果园管理、采后包装等(增加gap认证果园、doa认证工厂的数量)。 “进一步规范整个产业链，对泰国农业未来的快速发展是非常有保障的。 ”。