“鸡蛋价钱跌回10年前 有蛋鸡养殖户三天赔一万”

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鸡蛋价格回到十年前，山东部分地区红蒜薹价格大幅下跌……近期农产品价格大幅下跌引起市场关注。 记者采访认为，除了季节性因素外，农产品周期性供需失衡、游资炒作等因素也是造成这一农产品价格变化的重要原因。 专家认为，稳定农产品价格，必须规范农民生产，搞好新闻服务，警惕游资炒作农产品。 政府可以通过“有形之手”遏制过度投机炒作，保障农产品产业链健康快速发展。

鸡蛋的价格十年前下降了

“年，鸡蛋价格高的时候，像我们这样规模的养殖场，一年能赚300万元以上。 现在，三天内赔偿一万元。 ”。

河北省馆陶县蛋鸡养殖巨头贾笃文从1992年开始饲养蛋鸡，经过多年的快速发展，目前蛋鸡饲养栏为12万只。 他说这么多年没养过鸡，这么坏的时候没遇到过，说“快亏了本金”。

河北省是蛋鸡养殖大省，卵产量居全国第三位。 根据河北省农业厅提供的数据，今年第20周，河北省鸡蛋为每公斤4.76元，比去年同期下降33.7%。 山东省畜牧兽医新闻中心高级畜牧师胡智胜表示，目前鸡蛋价格已经跌破价格，蛋鸡养殖陷入深度损失，养殖公司困难重重，产业震荡剧烈。

在目前的情况下，生产一斤鸡蛋至少要投入饲料价3元的钱，不用计算前期投入和其他杂费，每斤鸡蛋的价格至少2.3元才能保本，而目前鸡蛋的价格是1.9元一斤。 贾笃文说:“我知道应该趁早把鸡送人，养得比现在还壮。”

据记者采访，今年以来，鸡蛋价格持续下跌，年初市值一度创下10年新低。 5月以来，鸡蛋的价格还在下降。 农业部监测显示，年第20周(年5月15日-21日，下同)，鸡蛋周均价为每公斤5.04元，环比下跌2.3%，同比下降30.7%。

研究表明，今年山东省商河县大蒜茎种植丰收，损失严重。 商河县价格监测显示，红蒜薹上市早、价格低，5个交易日结束收购，最低价降至0.33元/斤，与市场价相比下降71.3%。 与红大蒜不同，白大蒜价格呈现先压后扬的态势，最终收购价为1.85元/斤，开秤价格比上涨3.93%，同比下降62.16%。

鸡蛋、大蒜茎的价格下跌，不过是最近农产品价格接二连三下降的缩影。 农业部监测显示，年第20周，猪肉周均价为每公斤20.78元，环比下跌1.2%，同比下降22.3%。 白条鸡每公斤13.29元，环比上涨0.6%，同比减少12.1%。 蔬菜平均价格继续下跌，点位监测的28种蔬菜周平均价格为每公斤3.26元，环比下跌4.1%，跌幅比上周增大0.7个百分点，同比下降7.4%，分品种23种蔬菜价格下跌，1种持平，1

周期性供需矛盾需要解决

记者采访认为，除了季节性因素外，农产品周期性供需失衡、游资炒作等因素也是造成这一农产品价格变化的重要原因。

专家认为，在这一农产品价格下跌中，供需矛盾明显。 以鸡蛋为例，低迷的市场疲软的同时，银行量却大幅增加。

胡智胜表示，年和年鸡蛋价格持续上涨，养殖效益显著，引发蛋鸡养殖热潮，规模化养殖公司纷纷投入建设蛋鸡养殖场，散装养殖户也扩大养殖规模，蛋鸡补充栏数激增，卵产量大幅提高。

贾笃文告诉记者，由于年市场行情较好，丰厚的收益率吸引了大量投资，没有养殖过的“外行”也加入了养鸡领域。 一些煤老板和矿山老板开始养殖蛋鸡。 马上就有50万只、100万只蛋鸡饲养栏的规模。

另一方面，受环境保护措施和疫情影响，各地出台限制屠宰令，延迟蛋鸡正常淘汰，蛋鸡生产能力未能及时释放，饲养栏量持续增加，供应过剩情况持续恶化。

专家表示，周期性供需矛盾引发的价格波动，不仅对鸡蛋领域，对大蒜、猪肉等农产品也产生了巨大的影响。

一位业内人士表示，种植结构的盲目调整也带来了周期性的产量波动。 据记者采访，农村受自然条件限制，地方政府只能从农产品经营着手，以促进农民增收等理由，“只考虑开头，不考虑结局”，销售时期农产品价格正好下跌。

一点点的农产品价格上涨与游资炒作和经营者的操纵价格有一定的关系。 以大蒜为例，大蒜具有因容易囤积、可长时间保鲜的特点和大蒜产区存在大量冰箱，大蒜投机方便。 一点点的投资者提前囤积新大蒜，舍不得囤积，加剧了价格的波动，导致了价格的暴涨。

金融也对禽蛋市场的价格产生了一定的影响。 东方艾格分解师马文峰认为，近期大连市场禽蛋期货价格大幅波动，期货市场上大量资金不断重复空操作，阻碍了市场，明显影响了中小企业的生产。

多方齐心协力稳定农产品价格

专家认为，稳定农产品价格，必须引导农民规范生产，搞好新闻服务，警惕游资炒作农产品，防止农产品爆炸和经济健康，政府通过“有形之手”遏制过度投机炒作，打造农产品产业链

农产品暴涨的背后存在着新闻透明度的问题，农户耕地、不重视新闻其次是新闻传播后，农民的认识和决策能力有限。 目前，一些政府主管部门和市场正在建设新闻平台，但大多用于发布价格，无法科学预测未来市场的走势。 河北省蛋鸡产业创新体系石家庄站长褚素乔建议，在原有价格新闻平台的基础上，进一步开发能够科学预测未来农产品价格走向的经济模型，指导农产品科学生产。

加强企业品牌创建，提高产品溢价。 从目前的市场来看，农产品价格降幅较大，但特色和企业名牌产品的影响明显较小。 以鸡蛋为例，调查显示，平度市陈氏兄弟养殖基地今年春节西艾尔企业品牌鸡蛋销售额500多万元，比去年同期增长30%左右。 德克萨斯州和食案企业的品牌鸡蛋比去年同期增长了30%以上，终端售价没有受到影响。 为此，专家提出，下一步要增加对培育企业品牌的诱惑，树立企业品牌意识，稳定产销渠道，保障生产利润。

另外，业内人士建议，有关部门加强市场监管，打击中间商囤积奇、卖炒股的行为，采取行政、经济等多种手段，防止投机者囤积奇、扰乱市场。 然后，积极吸引快速发展模式的转变和结构调整。 抓住现在的机会，推进农产品规模化、标准化生产。

在采访中，不少答主提出，与农产品生产经营风险较大的现实相比，农业保险生活在经营风险的底层，防止农户因不可抗力而返贫、贫困，进一步完善农业保险制度，开展农产品价格保险。 记者郭雅茹叶婧