广东餐饮协会：美团成长不易，不愿看到诉讼

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4月10日下午，广东省餐饮服务行业协会(以下简称“广东省餐饮协会”)与广东省33家地方协会(商家)联合致函美团外卖，敦促美团外卖取消独家经营限制，切实降低外卖佣金。

据《21世纪经济报道》报道，4月12日晚，广东省餐饮服务行业协会外卖委员会就发出谈判函的起点、餐饮业现状及下一步工作等问题进行了统一回复。

广东省餐饮服务行业协会外卖委员会在回复广东省餐饮协会的协商函时表示，在疫情期间，很多小型连锁餐饮企业到行业内反映和投诉外卖平台，行业协会代表大家(餐饮企业)发言。该协会表示，与外卖平台相比，绝大多数中小食品企业没有发言权、议价权和谈判权，很难集中精力与平台沟通，争取自己的权利，因此该协会必须站出来。

鉴于目前的外卖平台对毛利率的影响，广东餐饮服务行业协会外卖委员会答复称，餐饮企业的毛利率(销售收入-产品成本)是可以接受的，但比例最大的租金和人工不计入产品成本，应从毛利率中扣除。与外卖平台合作可以稀释部分租金和部分劳动力，增加利润。“但如果平台扣分在20%左右或以上，空.基本上不会有增量利润”

据广东省餐饮业协会统计，近80%的受访企业去年同期收入低于30%，其中60%的企业因收入大幅下降、店面租金压力大、外卖平台高而暂停营业。

另外，广东餐饮服务行业协会外卖委员会认为，在市场上成长为美团这样的大平台公司并不容易，我们希望美团能够长期健康发展。“我们真的不想看到任何企业或消费者对美团提起反垄断和反不正当竞争的诉讼。因此，在我们的信中，我们建议美国集团拿出，希望美国集团能够采取积极措施，避免反垄断和反不正当竞争案件。”然而，它表示，如果美团(Takeaway)继续坚持其最初的做法，这将相当于杀鸡取卵，这将迫使大多数食品企业采取措施，包括法律行动和支持新的反击平台。广东省各省、市、区餐饮协会(商会)将会同全省餐饮企业和全国餐饮协会采取进一步行动维护自身权益，并保留诉诸市场监督管理部门、反垄断执法部门、检察机关等行政司法手段的权利。

据悉，美团点评于3月30日公布了2019年第四季度及全年业绩，财务报告显示，2019年美团外卖佣金收入为496.5亿元，餐饮外卖费用为410.4亿元。提取佣金包括平台使用费、技术服务费和交付服务费，其中交付服务费占总佣金的82.7%，即80%以上的佣金用于支付骑手的工资。