财讯:内蒙古锡林郭勒羊肉迎“钱景” 亟待开辟更广阔市场

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锡拉丘陵9月23日电题:内蒙古锡拉丘陵羊肉为了迎接“钱景”，有必要开拓更广阔的市场。

记者李爱平

羊肉涨价声四起，锡拉丘雷草原的羊最高。

一斤羊肉的“出厂价格”已经30多斤了，但对锡拉丘里羊肉来说，依然需要更广阔的市场，依然需要扩大知名度。
9月22日至23日，在这里举行的中国(锡拉丘拉)草原羊产业快速发展峰会上，包括牧民、肉企业、专家和政府官员达成了上述协议。

记者在这次快速发展峰会上获悉，在广阔的锡拉丘雷大草原上，目前著名的草原羊企业品牌是苏尼特羊、乌珠穆沁羊及新晋的“网红”羊乌瑞克羊。 很多外国游客认为这三种草原羊各有特色，可以说是内蒙古和中国最好的羊肉。

锡林郭联赛的羊肉为什么创造了这么好的局面？

锡林郭勒盟工商联合主席张艳臣在当天致辞中表示，锡林郭勒盟总面积为20.3万平方公里，其中可用的草场面积为18万平方公里，锡林郭勒草原从东向西依次分布着草地草原、典型草原、沙漠半沙漠草原和沙地草原。 优越的自然环境和草原植被达到了白桦牛肉独特的品质和美味。

张艳臣认为近年来政府打造了高质量的绿色牛肉企业品牌。 年“锡林郭勒羊肉”入选中国百强农产品区域公共企业品牌，锡林郭勒盟由国家农业部、发改委等9个部门共同入选“锡林郭勒草原肉羊中国特色农产品特征区”。 年“锡拉丘里羊肉”获得了中国肉类食品领域最有价值的企业品牌称号。

当地牧民代表额尔敦朝鲁认为，由于今年的风调雨顺，当地政府对外积极宣传，整个市场都很受牛羊肉欢迎，锡林郭勒盟的牧民几乎可以卖羔羊1000元以上，很多牧民自己也舍不得吃。

“对牧民来说，这是最好的时代”额尔敦朝鲁说:“至少牧民可以放心养羊，价格不会上涨，所以不会抓住心。”

“作为名副其实的中国好食材，依然需要更大的范围推广。 》中国烹饪协会的专家委员、中国商助研究院饮食分院院长、知名品牌宣传实战专家李丽婵认为:“只有大范围的推广才能为锡林郭勒盟的羊肉增加价值。” “当地企业品牌羊肉如何从草原占领大市场是我们现在正在处理的问题。 ”。

当地肉企业的负责人额尔敦木图认为锡林郭勒盟羊肉确实很好吃，但这些好羊肉是通过精细加工、精选选出的，因此得到了外部的认可。

“卖成本好的羊肉是指这样的羊肉，我想真正的草原羊肉能卖到100元一斤。 』额尔敦木图期待市场进一步规范化，大家一起守护这个企业品牌，每个商家二次充电后，就会出现劣币驱逐良币的现象。 这对多年辛苦打造的企业品牌来说是很大的损失。

说到更大范围的市场，额尔敦木图认为从牧场到餐桌都在探索打造企业品牌的实践。 “我们在全国很多地方开了涮羊肉店。 肉质很好，市场知名度，可信度还不错。

一点专家说，肉企业的探路只是锡林郭勒盟羊肉市场拓展的一部分。

国家肉羊系统首席专家内蒙古农牧科学院副院长金海说:“很多人都在谈论锡盟草原羊肉的美味，哪个好，目前还没有令人信服的答案。 官方建议从这些方面多下功夫发掘。 ”。

来自北京的业界人士认为，锡拉丘里联合草原羊要获得更大的市场，就必须发掘历史，学会使草原羊具有故事和文化。

内蒙古农牧业产业化龙头公司协会会长周勇认为，当前锡林郭勒盟草原羊还应该在企业品牌建设、资本建设、“网络+”等多家方面进行发掘，让锡林郭勒盟草原羊优质地“走出去”，拥有更大的市场。(完)