财讯:上海市旅游住宿业疫情防控从业指南：一人一卡 分餐进食

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在疫情应对的重要时期，酒店住宿业每天接待四面八方的来客，为什么不交叉感染呢？ 上海市文化旅游局与该市观光领域协会发布了《上海市观光住宿业疫病预防管理业务指南》(以下简称《指南》)，决定了客户的台帐“每人一张”、在餐厅吃饭的“分餐”等制度。

总台中央电视台记者从上海市文旅局获悉，目前上海市部分酒店正在营业，一边继续承担接待游客的任务，一边积极参加疫情预防工作。 为了帮助越来越多的酒店积极进行疫情防控，这一最新的《指南》在酒店住宿业的住宿客人登记管理、公共区域卫生、饮食区域卫生、客房区域卫生等方面提出了具体要求。

酒店住宿业没有发生交叉感染，要求入住者忠实填写《健康状况新闻登记表》，建立完整的员工登记表，实行“每人刷卡”制度。 酒店员工每天消毒大厅、走廊、会议室、电梯、楼梯、地板、墙壁、厕所等公共部位、公共接触物，公共用品工具严格执行客人和客人的交换和消毒。 这本《导游手册》也建议在酒店餐厅分餐，必要时关闭餐厅的食堂服务，把饭菜送到客房。 另外，食物必须完全煮熟，杀死引起食源性疾病的细菌，食物中心或最厚的部分必须达到75℃15秒，确保食品安全。

目前，上海形成了文化旅游系统“1+5”预防管理工作的合作机制，即“1”是局预防管理指导小组，“5”是各区文旅局、各景区旅游地、各公共文化场所、各旅行社、各酒店，每天零报告、突发即时。 建立“要点地区游客”协同预防管理机制，指导旅游住宿公司整理要点地区到上海的游客人数，严格执行住宿客人的体温监测、通风消毒等要求。 建立“邮轮疫情防控”协同预防控制机制，从520名要点区域撤出来上海的邮轮游客，对回上海的邮轮约600名要点地区游客实行分批登陆、集中观察、从上海统一等措施

上海对比4300余家“暂停对外开放”的博物馆、公共图书馆、公共文化馆旅游景区等场馆制定了疫情防控从业规范，做好内部防控从业，为安全开馆做好充分准备。(总台央视记者 窦筠韵) 【:黄钰涵】