热门:稻香村总裁周广军与百年老字号掌门人论道“新国潮”

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中新网于10月20日电日前，第17届中国中华老字号精品博览会在浙江杭州召开，聚集了来自20多个省市的300家老字号，深入交流探讨老字号的传承和快速发展，为新时期老字号的未来制定了计划。 苏州稻香村被邀请参加博览会系列的活动。

稻香村集团总裁周广军

在开幕式现场，稻香村集团总裁周广军与故宫学院院长、故宫博物院原院长单霁翔、胡庆佑堂、习酒、朱府铜艺、陈李济四位老字号师傅共同签下纪念卷轴，单霁翔院长加盖中华老字号博览会大章，第17届中国中华老字号精品博览会的

百年点心泰斗国潮范儿

这次老字号博览会的主题是“老字号、新国潮”，稻香村集团总裁周广军应邀参加同期召开的中华老字号百年企业品牌峰会论坛，进行主题演讲，与现场嘉宾分享稻香村如何玩新国潮。

稻香村成立于1773年，是中国点心领域现存最长的公司之一，以前传来的点心制作技术已经被第六代继承，2006年稻香村被商务部最初认定为中华老字号。 2009年“稻香村苏式月饼制作技术”列入江苏省非物质文化遗产保护名单。

“247岁的潮汐儿童”一词表明稻香村创立以来的创新发展迅速。 他说:“200多年来，稻香村重视市场和顾客的诉求，以创新引领企业品牌的迅速发展。”

周广军表示，今年中秋节，稻香村线在上线下融合共进，致力于产品创新和概念创新。 另一方面，推出创新的味道月饼，给客人带来丰富的味觉体验。 “流心奶黄”系列月饼采用燕窝、黑松露等原料，主要代表高端品质。 “黑金”月饼选择了由黑小米、黑小麦、黑玉米、黑芝麻、黑香米组成的复合粉，以营养健康为中心。 另一方面，大力玩跨境联名、国潮国风，与王者荣耀、剑网3、康师傅等企业品牌进行跨境合作，深入融合月饼和各种生活场景，精准切入年轻人。

苏州稻香村月饼线上销售、旗舰店销售份额第一

跨境营销新国家潮企业品牌和市场的再创新很高

一系列创新措施给稻香村带来了良好的市场反馈。 今年中秋节，稻香村共生产销售2.5亿张月饼，海外出口同比增长80%，产品出口美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、新西兰等国外30多个国家和地区，今年更是首次 另外，电子商务版块的销售取得了增长35%的好成绩。

艾媒体咨询《年中国月饼市场和客户行动研究报告》的数据显示，在过去的中秋节，月饼市场依然上涨。 年中国月饼销售额达到205.2亿元。 随着中国经济的迅速发展和居民的支出、饮食习惯的变化，创新味道和健康食材的月饼产品越来越受欢迎。 另一方面，以苏州稻香村等为代表的老字号企业品牌加强了交叉营销和海外市场布局，竞争力增强，市场马太效应更明显。 未来中国月饼市场前景广阔，整个领域规模保持上升态势。

报告数据表明，随着饮食习惯的一些变化，客户提高了创新味道的趣味性，新型味道和健康月饼更受客户欢迎，分别有15.9%和6.8%的受访者表示更喜欢新型和保健味道月饼。 另外，客户会更加喜欢月饼的费用合理，包装精巧的月饼。 而且，交叉营销凭借其新的优势和联合企业品牌效应逐渐成为各企业品牌吸引顾客的重要营销手段，随着年轻一代成为市场支出的主力，月饼领域也通过交叉营销进行变革

以苏州稻香村为代表的顶级企业品牌将加强在海外市场的布局，进一步提高销售方面的表现。 数据显示，年苏州稻香村月饼加强了网络渠道布局，中秋节期间苏州稻香村月饼线下，线、旗舰店销售份额第一，网热和口碑也第一，整体表现明亮。

与时俱进以科学技术引领传承创新

在“师傅访问中国故事”的现场课程中，稻香村集团总裁周广军、胡庆馀堂集团理事长刘俊、致中和理事长冀建午3位师傅齐聚一堂，介绍老字号企业品牌的美味、有趣的产品和服务，向更多的在线顾客介绍老字号的魅力 周广军说，传承对老字号是责任，创新是时代快速发展的要求。 稻香村致力于成为“科技型”的公司，以创新引领公司迅速发展，为客户提供高质量的产品和服务。

站在国潮复兴的风口上，稻香村敏锐地发现了内在市场的趋势，巩固了自己的生产供销研系统，与时俱进，谋求公司的迅速发展。 周广军表示，稻香村将从四个方面打造国潮企业品牌。 第一，尊重人才，构建稻香村合作平台，分享快速发展成果。 第二，通过研发、原料控制、智能生产提高稻香村的标准。 第三，实施1亿家庭计划，通过遍布全国的销售网络和700多个网上商店，让客户体验更方便的费用。 第四，启动稻香村超级ip计划，通过产品升级、创新营销、海外扩张等手段，传达中国以前传达的点心文化，恢复中国的味道。

周广军说，将来稻香村将一如既往地遵守诚实的经营和创新精神，让更多的顾客体验稻香村产品及其代表性的点心文化，传达中国文化，为中国式点心的复兴做出贡献，让中国点心的香味弥漫于世界。

【:吉翔】