“雨生红球藻虾青素生物提取技术研究进展”

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最近，在第十届亚太地区应用藻类学国际会议雨生红球藻应用创新国际学术论坛上，来自美国北卡罗来纳州立大学生物农业工程系的袁文桥教授就红球藻种的选择和虾青素生物提取技术的进展进行了演讲。

近年来，微藻的经济价值在保健品、医药、色素、饲料、生物能源等众多行业得到了更多的应用，微藻市场规模逐渐扩大。 “专门机构预测，到2021年微藻产业市场规模将达到36.8亿美元，到2023年将达到51.7亿美元，世界微藻市场规模将继续高速增长。” 袁文桥表示。

在报告书中，袁文桥表示:“微藻对人体的保健价值很高，如小球藻、螺旋藻可以用于营养健康食品。 雨红球藻提取虾青素，可用于营养化妆品、抗衰老产品。 也可以从部分微藻中提取dha营养元素等。 其中，雨生红球藻提取的虾青素因其极强的抗氧化能力，是一种有前景、有价值的生物制品，市场增长最快，不饱和。 ”。

在演讲分享中，袁文桥还具体介绍了雨生红球藻在营养剥夺、盐胁迫、高光、低温等不同生长环境压力下的反应。 他指出，光照是红球藻诱导虾青素大量积累的最重要因素，在高强度光照下，将进一步促进虾青素的合成。 此外，他还向与会者分享了红球藻收集技术(圆盘山离心结合重力沉降技术)、虾青素提取技术(离子液体提取、超临界二氧化碳提取)等许多研究成果。

“目前雨生红球藻产业化迅速发展的第一大障碍是雨生红球藻培育技术和虾青素的生物提取技术。 近年来，国内外在红球藻虾青素方面投入了巨大的人力和财力，虾青素产业前景越来越明朗，但目前仍普遍存在价格高、产量低等问题。 随着藻种选育、培养技术和虾青素提取技术的进步与落地，将大大缓解目前产能不足的问题。 ”。 袁文桥说。