“中国奶业白皮书：“学生饮用奶计划”已惠及中小学生2000余万”

本篇文章949字，读完约2分钟

在6月16日召开的第八届中国乳业大会上，中国乳业协会发表了《新时期国家学生饮用乳计划宣传》白皮书和《中国奶牛群遗传改良数据报告》白皮书。

中国乳业协会副秘书长刘琳介绍，《新时期国家学生饮水计划宣传》是中国乳业协会就国家《学生饮水计划》宣传发表的第二份白皮书。 目前，国家《学生饮水计划》已在全国31个省(直辖市、自治区) 6万多所学校宣传，年级总供应量约62.3万吨，全国在校日供应量1517万份，惠及中小学生2000万人。

中国学生吃奶的标志是农业部、教育部、食药总局等国务院7个部门唯一批准的进入中小学的牛奶产品标志。 截至年5月底，61家乳品加工(集团)公司的98家乳品加工厂获准中国学生吃奶。 这些公司每天解决生鲜乳的能力200吨至499吨的占69%，500吨至999吨的占20%，1000吨以上的占10%。 然后，为了确保奶源的高质量安全，205家学生喝了祖母源基地并向中国乳业协会备案。

中国乳业协会副会长张謇说，《中国奶牛群体遗传改良数据报告》首次通过大数据观察，展示了1995年以来中国奶牛群体遗传改良的进展报告，并首次以中国乳业白皮书的形式向社会发表。 《中国奶牛群体遗传改良数据报告》从奶牛品种登记、生产性能测定、青年公牛后代测定、体型外貌鉴定和遗传判断5个方面，反映了中国奶牛群体遗传改良的进步和成绩。

张掖说，20世纪70年代以来，我国公牛种植进程明显加快，奶牛单产水平不断提高，养殖效益不断增加，奶牛群体遗传改良工作稳步推进。

年，全国奶牛品种总登记量累计达到127万头，参加生产性能测定的中国荷斯坦牛突破100万头，1995年至年参测牛日平均单产从21.5增加到28.1，平均305天产奶量达8.5吨，体细胞数20年来每年呈下降趋势 我国牛群的生产和健康水平整体提高，为加工业提供了高质量的奶源，促进了乳业的转型升级。

张謇说，中国乳业白皮书的发表，对中国乳业的持续健康和快速发展起着重要的作用。 国家《学生饮水计划》涉及亿万中小学生的营养改善，对普及饮水、提高民族体质健康有重要作用，并对现代乳业的建设、支出群体的培养有积极作用。 实施中国奶牛群体遗传改良计划，有助于提高奶牛生产水平，推动奶业快速发展从数量增长型向质量效益型转变，增强奶业快速发展的综合生产能力。