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嘉宾:董祝礼孙树侠 引语:这几年食品安全经常暴露，国内公司都很危急。 今年，西餐快餐和假西餐快餐的可靠性危机集中发生，麦当劳、肯德基、味千拉面、永和豆浆等相继暴露了食品问题，公司经营的可靠性受到质疑。 中国食品生产环境的现状怎么样？ 公司在同质化竞争中采取的领域的“潜在规则”对客户公平吗？ 这样问题的核心在哪里？ 我该怎么办？ 财经中心特邀中国客户协会副秘书长董喜礼、中国保健协会食物营养安全专业委员会会长、研究员孙树侠客人中新采访，共同解读了这个话题。 问题洋企业品牌 主持人:董先生，我从事消协工作，每年食品安全方面的投诉特别多吗？ 董庆礼:根据全国消协组织受理的投诉情况，近几年来，食品问题投诉量约达3.8万件，比上年增加约6个百分点，食品投诉量居第四位。 主持人:中国的食品领域处于什么样的现状？ 孙树侠:现在食品领域处于信用危机。 大家什么都不相信。 然后，用从前传来的观念看现代化生产的东西。 西餐快餐必须尽可能本土化，同时也必须严格按照工业化生产的标准执行，经得起推敲。 公司有保证客户安全，提供质量合格产品的法律责任，发生问题要及时处理，通知客户，确保客户权益。 总计划:杨光润执行:马丽制作:陈璞电话: 86(10)68360777设计:施金杉e-mail:finance#chinanews (发送时#由@代替)